मैहर विधायक नारायण त्रिपाठी ने की शिरकत-एकेएस के फूड टेक.संकाय के बारे मे ली जानकारी
स्पंदन-2017 के चैथे दिन मास्टर शेफ कंटेस्टेंट ने महकाई किचन-खिंचे चले आए लज्जत के मुरीद

एकेएस वि.वि.की फिजाॅ स्पंदन-2017 के कार्यक्रमों की नफासत एवं उर्जा से लबरेज हो रही है इसी कडी मे एकेएस वि.वि. के ए ब्लाॅक के विशाल सभागृह में विविध व्यंजनों की खुश्बू, लज्जत और करीने से सर्जाई िडसेज ने जजेस और मेहमानों की वाहवाही लूटी। सैकडों छात्र-छात्राओं ने स्पंदन-2017 के चैथे दिन मास्टर शेफ काॅम्पीटिशन केा एक बेहद टफ मुकाबले में तब्दील कर दिया प्रतिभागियों ने डाॅ.सी.के.टेकचंदानी के मार्गदर्शन मे विभिन्न डिसेज बनाई। ‘‘मास्टरशेफ प्रजेन्टिंग डिशेज इन फ्रन्ट आॅफ जजेस‘‘ के दौरान एकेएस वि.वि. के सभी संकाय के पाक कला में निपुण आठ स्टाॅल्स के 6-6 प्रतिभागियों ने छौक से लेकर डिस की निर्माण विधि को अल्प समय मे ही तैयार कर दिया और जजेस को यह जज करना मुश्किल हो रहा था कि किसे अव्वल नम्बर दिया जाए संघर्षपूर्ण प्रतियोगिता मे प्रथम रिया.खिलवानी ग्रुप द्वितीय तस्मीन एंड गु्रप एवं तृतीय विजेता राहुल एंड ग्रुप रहे। अन्य समूह अल्प नम्बरों के अंतर से विजेता बनने से चूक गए।
ये डिसेज रहीं आकर्षण का केन्द्र
मास्टरशेफ-2017 के खास आकर्षण मे इंडियन, वेस्टर्न, साउथ इंडियन, भारतीय नई और पुरानी डिसेज, मुगलई, कंटीनेंटलचाट,चाउमिन,वेज भेल,ब्रेड पकौडा,चीज,फ्रैन्की,टूटीफू्रटी स्लाइसेस,पेस्ट्री मसाला सूप,फूड विदाउट फायर ने सभी का ध्यान आकर्षित किया। प्रतिभिागियों ने और कई डिसेज मे हाथ आजमाए और लजीज व्यंजनों के लिए खूब तारीफें बटोरीं। मास्टर शेफ प्रतिस्पर्धाओं के अंत में मैहर के विधायक नारायण त्रिपाठी मुख्य अतिथि के रुप मे कार्यक्रम में शरीक हुए विद्यार्थियों का उत्साह दोगुना हो गया। वि.वि. के कुलपति पारितोष के बनिक एवं चेयरमैन अनंत कुमार सोनी,प्रतिकुलपति डाॅ.हर्षवर्धन एवं ओएसडी प्रो.आर.एन.त्रिपाठी ने छात्र-छात्राओं की स्किल की जमकर तारीफ करते हुए कहा कि स्वाद का खजाना सजाने वाले ये होनहार कल के मास्टरशेफ भी बन सकते है और अपना स्वयं का व्यवसाय भी प्रारंभ कर सकते हैं। यह करोडों रुपये की इंडस्ट्री है जिसमें भविष्य की रोजगार की राहें खुली है । गौरतलब है कि एकेएस वि.वि. मे उन्नत फूड टेक्नाॅलाजी इनक्यूबेशन सेंटर है ओर यहाॅ अध्ययनरत छात्र ट्रेन्ड फूड टेक्नाॅलाम्जिस्ट बन रहे हैं।इस अवसर पर समाजसेवी चन्द्रकमल त्रिपाठी की उपस्थिति उल्लेखनीय रही।
इनकी रही खास भूमिका
कार्यक्रम की जज डाॅ.मधु गुप्ता (गायनिकोलाॅजिस्ट)मि.चिनम्मा जार्ज,प्राचार्य क्रिस्तकुला काॅलेज,एकेएस वि.वि. के कुलपति प्रो. पारितोष के बनिक,फूड टेक के डायरेक्टर डाॅ सी.के.टेकचंदानी रहे। रमा शुक्ला, डाॅ सुधा अग्रवाल, विजय सिंह, एकता श्रीवास्तव, लवली सिंह, नीरु सिंह की भूमिका मास्टर शेफ के मार्गदर्शन से लेकर मास्टर शेफ कार्यक्रम के खाका निर्माण तक की प्रक्रिया मे सतत सक्रिय रहीं और सुनियोजित एवं व्यवस्थित कार्यक्रम को अंत तक इन्होने गाइड किया।कार्यक्रम के अंत मे अतिथियों को मोमेन्टो प्रदान किए गए।
मीडिया विभाग
एकेएस विश्वविद्यालय, सतना