म.प्र. शासन के आयुक्त खाद्य प्रसंस्करण एवं सहसंचालक कृषि उद्यानिकी विभाग श्री महेन्द्र सिंह धाकड़ ने एकेएस वि.वि. में आकर सौजन्य भेंट की। कुलपति प्रो. पी.के. बनिक , प्रतिकुलपति डाॅ. हर्षवर्धन एवं चेयरमैन अनन्त कुमार सोनी से श्री धाकड़ ने वि.वि. के विभिन्न पाठ्यक्रमों फूड टेक्नाॅलाॅजी, कृषि संकाय आदि के अधिकारियों से भी चर्चा की। श्री धाकड़ ने इस अवसर पर कहा कि निःसंदेह वि.वि. मध्यप्रदेश की शिक्षा व्यवस्था को दिशा देने में सराहनीय कार्य कर रहा है।
म.प्र. शासन द्वारा आगामी वर्षों में खाद्य प्रसंस्करण के अंतर्गत संचालित किए जाने वाले विभिन्न व्यवहारिक पाठ्यक्रमों की चर्चा उन्होनें की एवं उन्होंने यह विश्वास व्यक्त किया कि एकेएस वि.वि. विभिन्न प्रशिक्षण कार्यक्रमों, ग्रामीण विकास कार्यक्रम एवं रोजगार सृजन में अपनी महत्वपूर्ण भूमिका का निर्वहन भली भांति कर सकता है। उन्होंने यह भी कहा कि निकट भविष्य में खाद्य प्रसंस्करण की नीतियों के क्रियान्वयन में एकेएस वि.वि. एवं उनके फैकल्टी मेम्बर्स का आवश्यकतानुसार सहयोग लिया जायेगा।
श्री धाकड़ ने वि.वि. के फूड टेक डिपार्टमेन्ट के डायरेक्टर डाॅ. टेकचंदानी से विचार विमर्श किया और वि.वि. में स्थापित इक्यूबेशन सेंटर में जाकर समस्त उपकरणों एवं निर्मित होने वाली विभिन्न सामग्रियों का सूक्ष्म निरीक्षण भी किया। स्मरणीय है कि वि.वि. के इक्यूबेशन सेन्टर में फूड टेक्नाॅलाॅजी के छात्रों के व्यवहारिक प्रशिक्षण के अंतर्गत बेकरी के उत्पाद, सोयामिल्क, दलिया आदि का उत्पादन विगत दो वर्षों से किया जा रहा है जिसका लाभ विद्यार्थीगण प्राप्त कर रहे हैं।
आयुक्त महोदय के इस भ्रमण कार्यक्रम के समय डीन एग्रीकल्चर डाॅ. आर.एस. पाठक, प्रतिकुलपति डाॅ. आर.एस. त्रिपाठी, डायरेक्टर फूड टेक डाॅ. सी.के. टेकचंदानी, हार्टीकल्चर विभागाध्यक्ष डाॅ त्रिभुवन सिंह., ओएसडी प्रो. आर.एन. त्रिपाठी, डायरेक्टर अवनीश सोनी, सतना जिला कृषि उद्यानिकी विभाग के उपसंचालक श्री पटेल, अनिल सिंह, बी. के. खरे आदि उपस्थित रहे।

मीडिया विभाग
एकेएस विश्वविद्यालय, सतना