आर्ट विद्यार्थी अब नहीं रहेगे बेरोजगार- यू.जी.सी. की पहल
एकेएस विश्वविद्यालय में फूड टेक्नोलाॅजी विभाग द्वारा तीन वर्षीय बी.ए. फूड टेक्नोलाॅजी पाठ्यक्रम प्रारम्भ हो गया है। इस कोर्स में किसी संकाय से 12वीं पास विद्यार्थी प्रवश पा सकते है। यह एक ऐसा विषय है जिसमें बेहतर खाद्य शासकीय एवं अशासकीय औद्योगिक शासकीय एवम् अशासकीय संस्थानों में नौकरी की अपार सम्भावनायें है। विद्यार्थी कम लागत में स्वयं का उद्योग भी स्थापित कर सकते है। पाठ्यक्रम में विद्यार्थी जहाँ खाद्य प्रौद्योगिकी एवं विज्ञान के विषय के साथ-साथ खाद्य उद्योग में कौशल विकास (स्किल डेवलेपमेंट) कर सकेगें वहीं बेकरी, फल, सब्जियों केे प्रसंस्करण, दुग्ध उत्पादों में हस्त कौशल, अनाज, दलहन, तिलहन से जुड़े उत्पादों में निपुणता प्राप्त करेगें। इसके आलावा खाद्य उद्योगों से जुड़े अनेक विषय नामशः खाद्य पदार्थो का परिरक्षण, संरक्षण, स्वच्छता, गुणवत्ता, आहार व पोषण के बारे में भी अध्ययन करवाया जाएगा। इस तरह से एकेएस विश्वविद्यालय में फूड टेक्नोलाॅजी में बी.टेक, डिप्लोमा, एम.एस.सी एव ंबी.ए. कोर्स प्रारम्भ हो चुका है जिसमें छात्र प्रवेश ले सकते हंै।

मीडिया विभाग
एकेएस विश्वविद्यालय,सतना